Ken je dat moment dat je naar je scherm staart, drie keer dezelfde zin leest en nog steeds geen idee hebt wat er staat? Of je nu kampt met brain fog, middagdips of gewoon gezonder wil leven: wat je eet speelt een grotere rol dan je denkt. Dus met een paar aanpassingen aan je voeding kun je je brein een flinke boost geven.
Lees ook: Chiazaad voor een platte buik, werkt het echt?
Je brein is een energieverslinder
Je hersenen zijn maar zo’n 2% van je lichaamsgewicht, maar ze gebruiken ongeveer 20% van je energie. Dat betekent dus dat wat je eet ook direct invloed heeft op hoe goed je denkt, onthoudt en focust. Voed je jezelf vooral met snelle suikers en bewerkt eten? Dan krijgt je brein korte energiepieken, gevolgd door harde crashes. Jup, daar komt die 15:00-dip vandaan. Kies je vaker voor voedzame brandstof, dan blijft die mentale batterij van je veel langer opgeladen.
Brain food
Er zijn een aantal voedingsgroepen waar neurowetenschappers en voedingsdeskundigen vaak op terugkomen. Tot nu toe heeft het Mediterrane dieet de sterkste invloed op de werking van je brein. Het helpt zelfs ziektes zoals dementie en Parkinson te verminderen.
Vette vis (omega-3)
Zalm, makreel, sardientjes of tonijn moeten we regelmatig op ons bord hebben. Ze zitten namelijk vol omega-3-vetzuren. En dat zijn de bouwstenen van je hersencellen. Mik op één tot twee keer per week vette vis eten voor een blijvend effect. Als je geen visfan bent, dan helpen walnoten en lijnzaad ook.
Wat ze voor je doen:
- ondersteunen geheugen en concentratie
- helpen bij stemming en mentale veerkracht
- kunnen cognitieve achteruitgang op lange termijn vertragen
Bessen voeding
Bessen zitten vol antioxidanten. Deze helpen om ontstekingen in de hersenen te beperken. Daarnaast maken ze je yoghurt ook gewoon lekkerder, naast dat ze je leervermogen ondersteunen.
Donkere bladgroenten
Hiermee worden bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en rucola bedoeld. Deze groenten zitten vol folaat, vitamine K en luteïne. Allemaal voedingsstoffen die gelinkt zijn aan betere cognitieve prestaties. Ze helpen dus de hersencellen te ondersteunen en maken je mentaal scherper.
Noten en zaden
Walnoten krijgen vaak de meeste hype, en met goede reden. Ze zitten vol vetten, vitamine E en antioxidanten. Dat zorgt voor stabielere energie en ondersteunt je geheugen. Daarbij zijn ze ook gewoon een goede snack zonder die suikercrash.
Olijfolie
Extra vierge olijfolie is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Het is ontstekingsremmend, ondersteunt je bloedvaten en past bij elk gerecht. Wel een tikkie duurder, maar je breingezondheid is best wel wat waard.
Deel dit artikel
