Op het internet is iedereen een beetje amateur voedingsdeskundige geworden. Eiwitten? Goed. Proteïne (is gewoon hetzelfde)? Nog beter. Iets met ‘’high proteïn’’ of ‘’high fiber’’ op de verpakking? Direct in het mandje. Maar wat blijkt? Marketing in de supermarkt is soms echt niet wat je denkt. Want niet alles wat gezond oogt, is automatisch ook een voedzame keuze. Dat betekent trouwens niet dat je deze producten nooit meer mag eten, relax. Het gaat meer om weten wat je koopt, zodat je niet denkt dat iets oprecht gezond is terwijl het eigenlijk vooral slimme branding is. Wij maakten een lijstje van producten die vaak een gezondere reputatie hebben dan ze verdienen.
Elk product waar groot ‘proteïne’ op staat
Eiwitten zijn absoluut belangrijk. Ze helpen bij spierherstel, verzadiging en energie. Maar dat betekent niet dat elk product met het woord protein op de verpakking ineens een superfood is. Denk aan: proteïne tonijn (deze bevat meestal niet eens meer dan normale tonijn), protein yoghurt met twintig ingrediënten of proteïne snacks vol zoetstoffen. Soms is het prima, maar kijk wel even verder dan die grote letters op de voorkant. Veel van dit soort producten bevatten namelijk alsnog veel suiker, verdikkingsmiddelen of ultra-bewerkte ingrediënten. Soms is gewone voeding dan stiekem de betere keuze. Ook bij melk heb je nu een versie die hoger in proteïne is. Maar geloof ons: je darmen worden echt blijer van normale (of lactosevrije) melk.
Eiwitrepen
Deze vallen zó vaak onder health marketing. Denk aan de repen van ESN of Trek. Sommige eiwitrepen zijn echt handig na sporten of onderweg, zoals de repen van Upfront. Daarentegen lijken veel anderen qua ingrediëntenlijst stiekem meer op een chocoladereep met een fitness makeover. Dus again: niet slecht, maar wel iets om bewust naar te kijken.
Stop met tracken: waarom je niet altijd beter wordt van eten bijhouden
Vleesvervangers
Deze heeft wat nuance nodig. Vleesvervangers zijn soms een top keuze, vooral als je minder vlees wilt eten. Alleen betekent plantaardig niet automatisch onbewerkt of gezond. Sommige vleesvervangers bevatten veel zout, oliën of toevoegingen om die vleesstructuur na te bootsen. Daarom is het slim om af te wisselen met minder bewerkte opties zoals tofu, tempeh, bonen of linzen. Plant-based eten kan super voedzaam zijn, maar ook hier geldt: check echt even de ingrediënten.
Maaltijdsalades
Deze zijn echt de ultimate supermarkt catfish. Want je ziet sla en denkt: ja, gezond. Maar veel kant-en-klare salades krijgen hun smaak vooral van romige dressings, kaas, sausjes en heel veel zout. Vaak staat de ingrediëntenlijst vol met E-nummers, die je gezondheid echt niet verder helpen. Daarnaast bevat veel van deze salades soms meer calorieën bevat dan een gewone lunch. Nog steeds lekker? Zeker. Maar zeker niet automatisch lichter of voedzamer.
Hummus
Hummus heeft een enorm gezonde reputatie. Ergens terecht, want kikkererwten zijn voedzaam. Alleen supermarkt hummus verschilt enorm. Veel varianten bevatten behoorlijk veel olie, zout of toevoegingen. Zelfgemaakte hummus of een variant met simpele ingrediënten is vaak een fijne optie.
