Het gebeurt niet vaak dat een film zoveel invloed heeft, maar 'Barbie' heeft het. Ook de klassieke Aperol Spritz wordt in een Barbie jasje gegoten, en deze variant heeft natuurlijk een roze kleur. De cocktail is echt het drankje van het jaar, en je zult begrijpen waarom na het maken en proeven.
Barbie Spritz
De Barbie Spritz is een zoete, maar frisse cocktail. Het heeft een bittertje van de grapefruit, anders dan de befaamde Aperol Spritz. Er zijn eindeloos veel varianten van de Spritz, maar deze is écht het proberen waard. Voor de volgende cocktail haal je dit in huis (per glas):
- 45 mililiter gin
- 30 mililiter rosé
- 90 mililiter sparkling grapefruit
- 60 mililiter bruiswater
- 1 schijfje grapefruit
- IJsblokjes
Aan de slag
Het is eigenlijk niet moeilijk: bereken hoeveel je van elk ingrediënt nodig hebt als je meerdere cocktails maakt, en gooit het allemaal in een grote kan om het gemakkelijker te mixen. Schenk in de glazen en garneer met een schijfje grapefruit om het helemaal af te maken. Voilà!
Deel dit artikel
