Mocktails zijn hot. Ze geven je dat luxe, feestelijke gevoel zonder dat je de volgende ochtend spijt hebt. En ze zijn een uitkomst als je zwanger bent, geen alcohol drinkt of gewoon een dagje wil overslaan. Wil jij een alcoholvrije kerst of met de beste intenties het nieuwe jaar in gaan? Dan zijn hier een aantal mocktail recepten.
Christmas candy mocktail
Deze feestelijke alcoholvrij mocktail, met een zachte amandelsmaak en frisse cranberry, is ideaal voor een kerstborrel en winterse diners.
Ingrediënten voor vier wijnglazen:
- 20 cl Lyre's Amaretti
- 20 cl cranberry sap
- Liefmans 0%
- IJsklontjes
- 4 schijfjes limoen
Benodigdheden:
- 4 wijnglazen
Zo maak je het:
Vul je wijnglazen met ieder drie tot vier blokjes ijs. Voeg als eerst de Lyre’s Ameretti toe en vul dit vervolgens aan met wat cranberry sap. Top het af met liefmans 0% en een schijfje limoen.
Dark & cloudy
De dark & cloudy mocktail is een verfrissend drankje met lyre’s dark cane, vers limoensap, suikersiroop en een scheutje gingerbeer.
Ingrediënten voor vier glazen:
- 20 cl Lyre's Dark Cane
- 8 cl vers limoensap
- 4 cl suikersiroop
- 4 scheutjes gingerbeer
- 4 schijfjes limoen
- IJsklontjes
Benodigdheden:
- 4 glazen
Zo maak je het:
Vul je vier glazen met ijsblokjes. Pers de limoen totdat je 8cl hebt of gebruik kant en klare limoensap. Voeg de limoensap, suikersiroop en ginger been toe aan je glazen. Schenk er tenslotte de lyre’s dark cane over en maak je cocktail af met een schrijfje limoen.
Cranberry kerst mocktail
Dit recept is supermakkelijk, maar ziet er zó feestelijk uit dat je gasten echt onder de indruk zullen zijn. Perfect voor wie zonder gedoe iets bijzonders wil serveren!
Ingrediënten voor vier glaasjes:
- 200 ml cranberry sap
- 0.5 sinaasappel
- 4 steranijs
- 0.5 handje besjes of cranberries
- 4 kleine takjes Verse rozemarijn
- Bruiswater
Benodigdheden:
- 4 glazen
- IJsblokjes vorm
Zo maak je het:
Snijd om te beginnen je halve sinaasappel in halve schijfjes. Vul daarna elk vakje van je ijsblokjesvorm met een half plakje sinaasappel, één sterrenanijs, een paar besjes of cranberry’s en een stukje rozemarijn. Vervolgens schenk je met cranberry sap de ijsblokjes vol, zet ze dan in de vriezer voor minstens zus uur, totdat de ijsblokjes bevroren zijn.
Haal de ijsblokjes vlak voor het gebruik uit de vriezer en doe er één in elk glas. Schenk bruiswater over de ijsblokken heen, zo geeft de cranberry sap een mooie kleur aan je mocktail. Serveer maar!
Tip: bewaar overgebleven ijsblokken in een diepvrieszak en gebruik ze later voor een snelle feestcocktail.
Espresso martini mocktail
Deze espresso Martini mocktail is zo vol van smaak, dat je het shotje wodka totaal niet mist.
Ingrediënten voor vier martiniglazen:
- 4 dubbele espresso
- 140 ml suikersiroop
- 2 tl vanille extract
- IJsklontjes
- Topping: 6 koffieboontjes
Benodigdheden:
- Cocktailshaker
- 4 martiniglazen
Zo maak je het:
Maak vier dubbele espresso’s en laat ze afkoelen. Vul je coctailshaker met de koude espresso, suikersiroop en vanille extract. voeg vervolgens ook ijsblokjes toe, sluit hem en schud alles goed door elkaar. Schud net zolang todat de shaker aan de buitenkant koud is. Schenk de espresso martini door een zeefje in martiniglazen en top ze af met twee koffieboontjes.
Lees ook: Deze cocktail past het beste bij jouw sterrenbeeld
Deel dit artikel
