Suiker zit ondertussen in alles verwerkt. Toegevoegde suikers maken alles super lekker, maar die energiedip… verschrikkelijk. We weten allemaal dat suiker zorgt voor extra caloriën, dat het slecht is voor je tanden, ga zo maar door. Suiker vermeiden is daarom een powermove voor je lichaam. Hoe kunnen we dan toch zorgen voor een lekkere sweet treat na het eten? Wij hebben de beste vervangers voor je op een rijtje gezet.
Honing als suikervervanger
Honing is een natuurlijke zoete bron. Het is natuurlijk vloeibaar, dus houd hier wel rekening mee. 100% bloemenhoning is het minst bewerkt en dus de gezondste optie. Honing is natuurlijk goed voor keel en verkoudheid, omdat het vitamines en antioxidanten bevat. Ook is honing in verhouding zoeter dan suiker. Voor 100 gram suiker gebruik je 70 gram honing. Let wel op: ook honing is nogsteeds hoog in calorieën.
Kokossuiker
Kokossuiker is minder bewerkt en dus beter voor je darmpjes. De lagere glycemische index zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel minder snel stijgt. Dit is precies wat je wil als suikervervanger. De smaak is wat zachter en karamelachtig. Omdat het komt van de kokosbloem bevat het ook verschillende mineralen.
Lees hier ook: Dit gebeurt er met je hersenen als je stopt met het eten van suiker
Stevia
Wil je echt letten op de calorieën? Dan is stevia je nieuwe beste vriendin. Het is van 50 tot 300 keer zoeter dan suiker. Dit is echt de sterkste suikervervanger op de markt. Het is ook nog eens lager in calorieën, waardoor je er niet karig mee hoeft te zijn (het is dus wel heel zoet). Het heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel, dus het kan zelfs in je ontbijt.
Ahoorn of agave syroop
Ahoornsyroop komt van de esdoornboom (die uit Canada) en agavesyroop komt van de agaveplant. Beide zijn natuurlijke bronnen van zoetheid en bevatten antioxidanten en mineralen. Deze syropen zijn vooral lekker in bakgerechten, of als vervanger voor stroop. Wist je dat ze in Amerika sowieso altijd ahoornsyroop bij de pannenkoeken eten?
Flavor poeder
Dit is een nieuwe uitvinding waar we echt van houden. Is het goede marketing? Misschien. Ons hoor echter je niet klagen. Ongeveer alle supplementbedrijven (denk aan ESN, MyProtein of Upfront) verkopen zogenaamde flavor poeder. Deze suikervervanger komt in allerlei smaken zoals aardbei, witte chocola of pistache. Het bestaat uit zoetstoffen, zoals stevia. Doe bijvoorbeeld een beetje van de smaak Cinnamon Cereal in je bakje kwark en eet het met warme appeltjes erop. Zo heb je een heerlijk toetje zonder schuldgevoel.
Deel dit artikel
