Koffie, het is heerlijk om je dag mee te beginnen? Dit bonen worden op verschillende plekken op de wereld verbouwd maar eigenlijk weet niemand waar het oorspronkelijk vandaan komt. Een legende beweert dat het een geitenherder genaamd Kaldi opviel dat zijn geiten na het eten van bessen de gehele nacht niet konden slapen, omdat ze té energiek waren. Hierna heeft Kaldi zijn bevindingen over de bessen gedeeld met een abt van een plaatselijk klooster en ook zij kwamen erachter dat ze na een avondgebed een stuk alerter waren. Al snel werden deze bessen naar het oosten gebracht en kwamen ze op het Arabische schiereiland terecht. Vanaf daar is de wereldreis van koffie begonnen en dat gezegd hebbende, vinden we het erg moeilijk om in deze tijd zo’n heerlijk drankje af te slaan! Het laat je daadwerkelijk een stuk alerter voelen en dat kunnen we in de ochtend soms wel gebruiken! Ben je alleen toe aan een vernieuwd recept of heb je gewoon zin in iets compleet anders? Dat komt goed uit, want wij hebben de vijf lekkerste koffierecepten voor je op een rijtje gezet die jij thuis eenvoudig zélf kunt maken! Gemakkelijke ijskoffie Stap 1: Maak de avond van tevoren ijsblokjes met water en zet deze in de vriezer. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een zak met kant en klare ijsblokjes te halen. Stap 2: Maak een espresso en laat deze goed afkoelen. Dit is nodig zodat je de perfecte ijskoffie kunt maken. Daarnaast raden we je espresso aan omdat deze variant sneller afkoelt dan een grote bak gewone koffie. Stap 3: Schenk de afgekoelde espresso in een glas met ijsklontjes. Hierbij kun je zelf bepalen hoeveel ijs je wilt gebruiken. Stap 4: Last but not least: voeg er een heerlijke siroop aan toe en zoveel melk als jij maar lekker vindt. Genieten maar! Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Brew Methods (@brewmethods) Gearomatiseerde latte Stap 1: Giet melk in een kan en verwarm deze tussen de 65 en 70 graden Celsius. Dit kan je bijvoorbeeld doen met behulp van een stoompijpje als je een luxe machine hebt. Stap 2: Meet de gearomatiseerde siroop af (doe dit een beetje op gevoel) en schenk het in een mok. Stap 3: Zet espresso en voeg deze toe aan de mok met siroop. Stap 4: Giet de gestoomde melk erbij en probeer eventueel met een lepel het schuim tegen te houden. Vervolgens kun je het schuim er bovenop scheppen en klaar is je latte! Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Franz Tabora (@phranzzzz) Frappuccino met marshmallow Wat heb je nodig: 120 ml melk, 3 eetlepels marshmallow-topping, 1 shot koude espresso, een halve eetlepel cacaopoeder en witte suiker en 60 ml slagroom. Bij dit recept kun je bijna niet de fout in gaan! Het gaat namelijk als volgt. Stap 1: Mix het ijs, de melk, marshmallow-topping, espresso, cacaopoeder en suiker in een blender tot een gladde massa. Stap 2: giet het vervolgens in een glas en schep de geklopte slagroom er bovenop. Voor de finishing touch, kun je ervoor kiezen om er nog wat heerlijke koekkruimels overheen te strooien. Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door Lili | Easy Healthy recipes (@simplyhealthysmoothies) Witte chocolade latte Wat heb je nodig: 350 ml melk, 1 eetlepel slagroom en witte suiker, 30 ml vanille-extract witte chocoladeschilfers en een half kopje gezette espresso. Stap 1: Voeg de melk en slagroom in een pan en klop het op hoog vuur, tot een schuimig geheel. Stap 2: Haal de pan van het vuur en voeg de suiker en vanille-extract eraan toe. Stap 3: Klop de hete espresso met de chocoladeschilfers in een aparte mok tot een gladde massa (als je er twee, maakt giet de andere helft in een nieuwe mok). Stap 4: Bedek het vervolgens met de schuimige hete melk en roer goed door om de smaken te mengen. Enjoy! Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door chi―☆ (@chikachika1203) Affogato Voor de koffliefhebbers die na hun maaltijd zin hebben in een heerlijke afsluiter; de Affogato. Het is ontzettend makkelijk te maken en ook nog eens hartstikke lekker! Wat heb je nodig: 1-2 bolletjes vanille-ijs en één vers gezet kopje espresso. Vul een glas met vanille-ijs en giet er de verse espresso overheen. Serveer het zo snel mogelijk! Als finishing touch kun je ervoor kiezen om er gehakte chocolade overheen te strooien of amandelschaafsel. En één ding weten we zeker; een betere afsluiter van je maaltijd kun jij je niet voorstellen! Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door FITYO (@fityo.icecream)
