Amsterdam - Bij eetontwerpstudio Proef kun je terecht voor ontbijt, lunch, thee en koffie. Maar Proef is veel meer dan dat. Fooddesigner Marije Vogelzang ontwerpt eetconcepten, waarbij ze uitgaat van ‘eten’als werkwoord. Het gaat niet alleen om het eten op je bord (ligt het überhaupt op een bord), maar sfeer, geluid, gezelschap, beleving, het verhaal achter de ingrediënten, spelen hierbij allemaal een rol. Zo kan je bijvoorbeeld op een luie zondag kiezen voor een relax-lunch (met kalmerende ingrediënten) of juist een energetische lunch (met ingrediënten die je een oppepper geven). Alles met natuurlijke, veelal biologische ingrediënten.
Proef verzorgt tevens cateringen en wordt daarbij gevraagd voor de meest uiteenlopende evenementen, van een tentoonstelling in Japan tot workshops voor kinderen.
Proef Eetontwerpstudio
Gosschalklaan 12
1014 DC Amsterdam
+31(0)20-6822656
www.proefamsterdam.nl
info@proefamsterdam.nl
M closed
D closed
W closed
D closed
V 12:00 – 19:00
Z 10:00 – 19:00
Z 10:00 – 19:00
Deel dit artikel
