Utrecht - Bij Opium kun je alles: loungen, cocktails drinken, eten. Maar vooral dat laatste.
De keuken van Opium is modern Aziatisch, ook wel fusion genoemd. Fusion cooking combineert de Aziatische met de Westerse keuken en hier kunnen de meest verrukkelijke gerechten uit komen. Mits je het goed doe. Want koken is een kunst. Een boterham met pindakaas en sambal is dan wel lekker, fusion is het niet. Tartaar van rode tonijn met een waterkerssalade, dressing van rucola, wasabi en krokante Hollandse garnalen is dat wel. Zo ook een spies van zwaardvis, coquilles en limequats met een kreeftenbisque.
En dan het interieur: een lust voor het oog. Strak en clean, maar toch warm door Aziatische elementen zoals orchideeën, natuurlijke materialen en rode en roze stoffen op de banken. Daar kun je ook lekker genieten van spannende oosterse cocktails, zoals Spicy Opium, of Oriëntal Pleasure.
Restaurant Opium
Voorstraat 80
3512 AT Utrecht
+31(0)30-2315515
www.restaurantopium.nl
M 17:30 – 23:00
D 17:30 – 23:00
W 17:30 – 00:00
D 17:30 – 00:00
V 17:30 – 00:00
Z 17:30 – 00:00
Z 17:30 – 00:00
Deel dit artikel
