Tot 01.00 uur ’s nachts eten - Sucre, het restaurant van chef Peter Scholte, werd in april geopend op de nieuwe locatie aan de Amsterdamse Hobbemastraat. De Sitting Room van Sucre is een aanrader: deze huiselijke ruimte is zowel ’s middags, als ’s avonds geopend en beschikt over zowel WiFi-toegang, als een lange tafel om desgewenst aan te werken. Vanaf 12 uur ’s middags zijn bij Sucre sandwiches, soepen en small delights met vis, vlees of op vegetarische basis te verkrijgen. Ook worden er kopjes koffie met petitfours en thee met fingerfood sandwiches, scones, cheese cake, lemon pie, macarons en meer geserveerd. ’s Avonds zijn er ook veel keuzes bij het diner. Bijzonder is dat je er tot 01.00 uur ’s nachts kan bestellen, de keuken blijft namelijk tot sluit open.
Restaurant Sucre begon in 2008 als dessertrestaurant aan de Amstelveensweg te Amsterdam. Inmiddels is Sucre uitgegroeid tot een totaal concept met diverse mogelijkheden en een allround keuken. Zie voor meer informatie de site van Sucre.[IMG01]