Fashion

Super Taste - New York

New York - Hoewel deze eatery nog maar nét open is, heeft heel Manhattan het er al over. Gevolg is lovende recensies in alle kranten (The Village Voice schreef euforisch: “… maybe the best noodles of your life”) en, natuurlijk, enorme rijen voor de deur. Balen, want je kan hier niet reserveren, dus iedereen zal geduldig op zijn beurt moeten wachten. Snel even binnen wippen voor een snelle lunch zal dus niet lukken. En als je eenmaal binnen bént, dan ben je binnen een mum van tijd weer buiten: de service is supersnel met het bereiden van je noodles, het serveren ervan en met het onmiddellijk afruimen en presenteren van de rekening! Dit is immers New York, they go with the dollar! Of de yen, want de Aziatische bediening spreekt amper Engels. Gelukkig staan er cijfers op de kaart bij de Engelse namen van gerechten, zodat de bediening weet wat je bestelt. Maar voor ‘niet te scherp’, ‘extra scherp,’ ‘dit als voorgerecht en dit als hoofd’ heb je een boel hand en voetwerk nodig. Vervelend? Integendeel! Omdat niets commercieel gelikt of opgeleukt is, weet je tenminste dat je hier authentiek en eerlijk Oosters (Thais en Chinees) eten krijgt. Bewijs hiervoor zijn de vele Aziaten die hier eten (altijd een goed teken) en een bont gezelschap van zakenmannen, reclame- en mediamensen, studenten, fashionista’s en hipsters. Kortom: dit is the place to be! En dan is er natuurlijk het eten, want daar kom je voor. Er wordt alleen maar gebruik gemaakt van huisgemaakte en verse producten; alles wordt supervlug maar met liefde bereid. Het resultaat is verbluffend. Elk gerecht is een genot voor de zintuigen. De smaak is perfect. Aanrader is de Hand-pull noodle w. Beef in Hot & Spicy Soup ($4): de rijke saus is bronsrood met kleine druppels chiliolie op het oppervlakte. Hieronder zit vers gebraden rundvlees, spinazie en een royale portie noodles. Ook lekker is het dozijn dumplings ($3) en de Peanut butter noodle ($1.50) special voor kinderen. Het beste kan je hier op zondag komen dimsummen. Als je de rij overleeft tenminste! Super Taste is elke dag geopend van 12.00 – 23.00 en bevindt zich op 26N Eldridge Street (Chinatown), telefoon +1 212-625-1198

Deel dit artikel
Back to top